À BRAS OUVERTS
LA UNE
On la place au frigo, toujours dans son emballage de plastique ; il faut environ 5 heures par livre (500 g). Ou encore, on la met dans une cuve d’eau froide qu’on renouvelle de temps à autre, en calculant 1 heure par livre.
On sert le vin à la droite...
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